En Venice, California, se encuentra este templo llamado el café Intelligentsia, donde unos camareros alquimistas se pelean por conseguir la taza de café perfecta. Este vídeo muestra cómo preparan un espresso con una dedicación propia de un artesano. Forma parte de una serie de cortos documentales de The Department of the Fourth Dimension, y continúa con otro ejemplo de las especialidades del café Intelligentsia, esta vez el café Syphon. Espectacular.